央广网福州2月6日消息（记者张子亚）为坚决做到疫情防控期间全省粮油保供稳价工作决不能有任何一地出现差池。福建省发改委、粮储局通过深入一线调研、精心组织部署、主动协调服务、全面监测统计，截至2月4日下午，全省123家大米应急加工企业全部具备开工条件，总体大米日加工能力为1.94万吨。

福建全省123家大米应急加工企业中，已有104家开工生产，日加工能力1.53万吨。全省现存地方储备粮食保持342万吨，粮食加工企业自有原粮库存量26.2万吨，其中小麦14.9万吨、稻谷11.3万吨；全省库存大米11.68万吨，库存小麦粉3.47万吨。

从各地监测情况来看，全省各地粮油市场供货渠道畅通，市场货源充足，价格保持平稳。