改革网平潭讯 据平潭综合实验区市场监督管理局价格监测数据显示，因受春节及突发的肺炎疫情等因素的影响，从环比情况看，一季度平潭综合实验区主要食品价格升多降少，监测的30种主副食品11跌1平18涨，其中以禽肉类价格上涨幅度较大，总体呈现上涨的态势。从同比情况看，其中，猪肉涨幅较大。

一、价格涨幅情况

（一）粮食和食用油价格微幅上涨，监测的2种粮食平均价格为2.86元，环比上涨0.5%，同比上涨6.71%。（二）猪肉价格幅度上涨，一季度猪肉平均价为27.72元，环比持平，同比上涨77.35%。（三）蔬菜价格小幅上涨，蔬菜价格先涨后跌，监测的10种蔬菜平均价为3.25元，环比上涨7.86%，同比下跌11.29%。（四）水产品价格稳中有涨，监测的4种水产品价格平均价格为21.01元，环比略跌0.92%，同比上涨14.03%。（五）牛羊禽类价格小幅上涨，受猪肉上涨影响，牛羊肉价格继续上涨，牛羊禽类平均价为38.94元，环比上涨4.92%，同比上涨15.18%。（六）蛋类价格大幅下降，平潭综合实验区鸡、鸭蛋供应充足，价格均下跌，蛋类平均价5.41元，环比下降17.09%，同比下降4.92%。其中鸡蛋平均价4.97元，环比下降21.5%，同比下跌7.6%。

二、涨幅原因分析

（一）一季度因受节日消费刺激和疫情等因素的影响，猪肉、水产品、禽类等农副产品生产滞后，供应减少，运输受阻，成本增大，价格涨幅较大。（二）粮食价格出现小幅波动是受2月初一度出现的粮食抢购风潮影响，面粉和大米均出现一定程度上涨，随着谣言平息，供应稳定，价格集体回落。（三）平潭综合实验区蛋品能够自产自供，货源充足，同时受疫情影响，鸡、鸭蛋出现了不同程度的滞销，导致蛋品价格下跌。

三、下季度价格走势预判

随着新型冠状肺炎疫情防控形势向好和有序复工复产后，市场供给将有效增加，主副食品总体价格将趋于平稳。（一）随着生猪产量的增加，猪肉价格将略有回落；（二）蛋类价格受消费需求影响较大，需求会出现一定程度提升，预计后期蛋价格下行空间不大，（三）蔬菜价格受雨水季节、青黄不接等诸多因素影响，预计总体将呈季节性波动走势；（四）粮油价格因国家政策调控，预计将趋于平稳。（五）水产品价格随休渔期的到来，受供应量减少的影响，水产品价格将会有所上涨。