福建省发改委价格监测中心5月31日至6月6日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，6月6日，监测的26种主要食品价格与5月31相比（下同）13跌12涨1平，其中：粮油价格稳中波动，肉类、水产品和水果价格有所回落，蛋品和蔬菜价格小幅上涨。

——粮油价格稳中有升。全省平均每500克粳米2.69元，微跌0.4%；晚籼米2.64元，持平；5升桶装花生油120.05元，大豆调和油60.89元，分别微涨0.5%和0.03%。

——猪肉价格延续跌势。猪肉价格小幅下跌，全省平均每500克精瘦肉19.14元，肋条肉17.27元，带皮后腿肉13.91元，肋排30.71元，分别下跌2.7%、3.6%、4.5%和0.8%。

——其他蛋白类食品价格有涨有跌。全省平均每500克鲜羊肉47.3元，上涨0.6%；鲜牛肉51.61元，白条鸡15.28元，分别下跌0.2%和3.2%。蛋品价格略升，鸡蛋5.24元，鸭蛋6.16元，分别上涨0.8%和0.5%。水产品价格以跌为主，虾33.17元，鳙鱼11.64元，草鱼11.89元，分别下跌3.9%、0.4%和1%；黄瓜鱼18.5元，上涨0.2%。

——蔬果价格多数上涨。受全省各地连续降雨影响，蔬菜价格普遍上涨，全省平均每500克大白菜1.99元，上海青3.03元，黄瓜2.69元，西红柿3.58元，圆白菜1.85元，菜花3.91元，上涨2.6%-9.8%；水果价格小幅回落，苹果5.19元，梨4.44元，香蕉3.03元，分别下跌1.7%、3.1%和0.3%。

我省粮油市场供给充裕，购销有序，价格总体保持平稳；尽管临近端午节，肉类消费需求有所回暖，但市场供应仍较宽松，需求提振力度有限，预计短期内猪肉零售价格降势难改；目前进入雨季，多雨寡照天气或影响蔬菜生产，部分菜价继续上扬。