监测数据显示：10月份，厦门市六大类148种重要商品和服务价格较9月份“80升47降21平”，较去年同期“64升69降15平”。从类别上看，主食品价格涨跌互现，蔬菜和水果价格回落，肉类价格涨势有所平缓；生猪供减需增，价格涨势进一步扩大；主要劳动力市场普通员工月平均收入、酒店住宿价格及工业生产资料价格小幅上涨。

一、价格运行基本情况

（一）主要食品价格情况

粮食、食用油价格基本平稳：其中粮食环比下跌0.29%，同比上涨0.44%；食用油环比上涨0.28%，同比下跌0.4%。

肉类价格涨幅较上月有所收窄：猪肉平均价为32.26元，环比上涨19.45%，涨幅较上月收窄3.17个百分点，同比上涨94.97%。其中，带皮腿肉27.11元，环比上涨23.12%；精瘦肉32.05元，环比上涨23.03%；肋条肉30.57元，环比上涨19.18%；排骨39.32元，环比上涨14.57%。与去年同期相比，带皮腿肉、精瘦肉、肋条肉和排骨上涨幅度分别为131.71%、126.02%、112.59%和51.64%。

牛肉46.69元，环比上涨2.23%，同比上涨22.45%。羊

肉44.68元，环比上涨2.63%，同比上涨21.81%。鸡肉（白条鸡）15.75元，环比上涨2.87%，同比上涨12.66%。鸭肉（白条鸭）15.96元，环比下降1.05%，同比上涨4.11%。

水产品价格稳中略涨：监测的6种水产品平均价为21.85元，环比上涨0.3%，同比上涨1.57%。其中冻带鱼涨幅最大，上涨3.65%。鲜带鱼降幅最大，下降3.34%。与去年同期相比，鲜带鱼涨幅居前，上涨7.02%。

蔬菜、蛋类价格有所回落： 鸡蛋平均价格6.34元，环比下降5.09%；鸭蛋7.03元，环比下降0.42%。与去年同期相比，鸡蛋价格上涨10.26%，鸭蛋价格下降10.22%。

蔬菜平均价为3.98元，环比下降3.39%，同比下降9.62%。

花菜、黄瓜和西红柿涨幅居前，分别为9.14%、5.73%和4.47%。降幅居前的有芥菜青、上海青和小白菜，分别下降19.15%、18.35%和14.05%。与去年同期相比，油菜、蒜薹和黄瓜涨幅居前，分别为32.61%、8.99%和6.34%。6种蔬菜降幅超20%，花菜、青椒和生菜降幅居前，分别为28.48%、24.96%和23.26%。

（二）生猪供应缺口继续扩大，价格持续上涨，饲料价格小幅上涨

本月生猪平均出场价格为2010元，环比上涨31.59%，同比上涨148.76%。在非洲猪瘟的持续影响下，能出栏生猪大幅减少，养殖户大面积压栏惜售，市场供应缺口进一步扩大，外加节日对需求的提振，市场猪肉需求增加，在供减需增的情况下，生猪价格涨势进一步扩大。

监测的3种生猪饲料价格较9月3升0降0平：其中玉米平均价格为2.16元/公斤，环比上涨0.47%，同比上涨2.37%。豆粕平均价格为3.11元/公斤，环比上涨3.67%，同比下降4.6%。麦麸平均价格为1.83元/公斤，环比上涨1.67%，同比下降13.27%

（三）主要劳动力市场普通员工平均月收入略有上涨

监测的制造业、建筑业、服务业等3大行业36家用人单位22类岗位普通员工平均月收入为：5189.27元，环比上涨1.04%，同比上涨8.43%。其中：服务业普通员工平均月收入为：3450.86元，环比上涨1.15%，同比上涨3.98%；建筑业普通员工平均月收入6455.84元，环比上涨0.22%，同比上涨2.5%；制造业5182.9元，环比上涨1.58%，同比上涨14.35%。

排名前三位的岗位是：建筑工地钢筋工（木工、瓦工）、机械制造业企业（一线操作工）、食品，家电等轻工企业（一线操作工），月平均收入分别为：7605元、5460.33元、5421元；普通员工平均收入排名后三位的岗位依次是：办公场所保洁员、快递处理中心分拣员、超市收银员，平均月收入分别为：2500元、2634.47元、2952.29元。

（四）宾馆酒店住宿价格和入住率呈上涨态势

五星级酒店（普通标准房，下同）平均房价785.92/间，环比上涨8.83%，同比上涨1.65%；四星级酒店、宾馆平均房价531.09元/间，环比上涨0.83%，同比下降19.66%；三星级经济型酒店，平均房价386.64元/间，环比上涨7.84%，同比上涨8.27%；未评星酒店平均房价707.28元/间，环比上涨5.15%,同比上涨10.03%；快捷酒店平均房价294.79元/间，环比上涨13.27%，同比上涨6.31%。

入住率方面：五星级、未评星酒店、宾馆入住率为80%；四星级酒店在房价、档次、配套等方面具有综合竞争优势，入住率为85%；三星酒店入住率为79%；快捷酒店入住率及价格涨幅稳居榜首，入住率都在86%以上。

（五）工业生产资料价格略有上涨，未现较大波动

有色金属价格窄幅波动：监测的4个品种价格唯有铜略有上涨，由上月的47080元/吨，上涨到47290元/吨，月环比上涨0.4%。其余的均有不同程度的下跌，铝、锌、镍等有色金属月平均价格分别为：13927元/吨、18912元/吨、135917元/吨，较上月环比分别下降3.4%、0.8%、4.6%。

化工品项价格略有上涨：化工类工业生产资料价格略有上涨，监测的14个化工品项中，较上月环比5个上涨、5个持平、4个下跌，较上年同比2个上涨、3个持平、9个下跌。

钢材价格略有下滑：进入四季度，工地开工率接近饱和，钢材价格略有回落，据监测钢材价格数据显示，热轧中厚板、热轧卷板、冷轧卷板、镀锌板等建筑类钢材月平均价格分别为：3887元/吨、3813元/吨、4337元/吨、4573元/吨；较上月环比分别下降：1.2%、3.4%、0.6%、0.9%；较上年同期分别下降：14.1%、13.1%、8.1%、9.4%。

国内成品油零售价格有所下调：由于增值税率调降，0#柴油、93#汽油、97#汽油10月份平均零售价格分别为：7303.33元/吨、8883元/吨、9386元/吨。

国际原油价格上调推进液化石油气进口到岸：国际原油价格上调，液化石油气进口到岸价较上月环比上涨8.6%，较上年同比下降26.1%。

水泥价格小幅上涨。下半年各大工地进入旺季，拉动市场需求，水泥价格小幅上涨。我市平均每吨52.5强度普通硅酸盐水泥袋装806.67元、散装760元，42.5强度普通硅酸盐水泥袋装769.67元、散装750元，分别上涨6.1%、7%、6.5%和7.1%。

二、后期价格走势预测

 肉类价格方面：随着天气转凉，肉类消费需求增大，受生猪生长周期影响，目前供应偏少的状况短期难以改变，预计短期猪肉价格仍将保持高位运行态势，同时猪肉价格也会对其它肉类价格形成支撑。鸡蛋价格方面：预计将保持平稳。蔬菜价格方面：随着天气转冷，南方蔬菜生长变缓，北方蔬菜供应减少，预计后期蔬菜价格将缓慢上行。水产品价格方面：目前水产品市场供应充足，预计后期价格会保持稳平。粮食价格方面：预计将保持平稳，食用油价格将小幅波动。

生猪价格方面：后市由于猪价增长过快，猪肉价格跟不上上涨队伍，猪肉消费较为清淡，居民对高价猪肉抵触明显，屠宰企业成本及销售压力均较大，有强行压价可能，但供应缺口仍然存在，预计生猪价格上涨空间将缩窄。工业生产资料方面：随着国内经济下行压力加大，下游需求减弱，中美贸易摩擦仍存在不确定性，国际大宗商品价格下行，全球经济增长放缓，预计11月我市工业生产资料价格将维持窄幅震荡格局。