改革网莆田讯 随着新型冠状肺炎疫情影响逐渐减弱，复工复产复商等有效推进，春夏之交种植、养殖业平稳运行，生产资料和产成品运输双向畅通，加之精准投放储备冻猪肉等一系列调控措施得力，食品等重要生活物资供应充足。2020年5月，莆田市重点监测的53种主要食品价格较2020年4月价格以降为主，呈16升31降6平，其中禽畜肉、蔬菜、水果等价格环比均呈现不同程度的回落。

一、 成品粮价格小幅微涨。

成品粮稳中略涨。晚籼米（2.20元/斤）环比上涨0.5%、粳米（2.52元/斤）环比上涨0.4%、东北米（2.82元/斤）环比持平，面粉特一粉（2.53元/斤）环比持平、面粉标准粉（2.25元/斤）环比下降0.9%。国际社会上疫情仍处于大爆发阶段，各国为保障本国粮食需求，纷纷减少大豆等大宗货物出口，国内因国储收购大豆的提价措施也刺激了市场行情，5月份黄豆（3.68元/斤）环比上涨0.5%、绿豆（5.2元/斤）环比上涨0.2%。

二、 食用油价格总体稳定。

监测的4种食用油价格环比1升1降2平，其中花生油（105.95元/5升）环比上涨0.3%，大豆调和油（61.34元/5升）环比下降0.2%，菜籽油、大豆油价格持平。

三、禽畜肉类价格呈下降趋势。

5月天气转暖，生猪产能的进一步恢复，市场供应增加，政府储备冻猪肉投放、启动平价商店等保供稳价措施的持续推进，5月份猪肉价格虽仍处于高位运行但呈稳步下降趋势，监测的4个品种猪肉环比平均降幅7.6%，其中精瘦肉（29.92元/斤）环比下降8.2%、肋条肉（27.24元/斤）环比下降9.8%、带皮后腿肉（24.54元/斤）环比下降6.9%、排骨（40.84元/斤）环比下降5.5%。

虽然近期猪肉的价格呈持续回落态势，国内疫情的持续向好，各项日常生活秩序逐步恢复正常，餐饮业加速回暖等因素影响下，猪肉的需求将有所提振，但生猪缺口短期还是依旧无法弥补，受非洲猪瘟影响国内的生猪存栏严重稀缺，生猪猪源仍然紧张，国外疫情影响下玉米、豆粕等饲料进口量大幅减少，所以估计猪肉价格仍会处于高位运行。

牛、羊肉价格互有涨跌，较上月大体持平。牛肉（55.18元/斤）环比上涨0.2%，羊肉（47.63元/斤）环比下降0.6%。

家禽肉价格以降为主。活鸡（11.11元/斤）、活鸭（13.55元/斤）环比分别上涨2.0%、2.5%，鸡肉（14.44元/斤）环比下降8.8%。      

四、禽蛋价格有所下降。

政府鼓励家禽业发展，促进家禽数据增多，随着气温逐渐回暖升高，近期禽蛋市场供应量充足，禽蛋价格有所下降。5月份鸡蛋月均价（4.83元/斤）环比上涨0.4%、鸭蛋（5.60元/斤）环比下降5.7%。

五、水产品价格涨跌参半。

水产市场供需相对稳定。监测的7种水产品平均价格环比3升4降，冻带鱼（19.21元/斤）、鲜带鱼（27.13元/斤）、黄鱼（17.40元/斤）、虾（35.34元/斤）环比分别下降1.3%、4.1%、2.2%、9.2%。草鱼（8.86元/斤）、鳙鱼（11.85元/斤）、鲫鱼（13.72元/斤）环比分别上涨0.5%、 1.9%、0.2%。

六、蔬菜价格以降为主。

5月份多晴好天气，蔬菜价格较上月降幅明显。监测的18种蔬菜价格2升16降，环比平均涨幅11.96%。其中空心菜（2.65元/斤）、上海青（2.21元/斤）、黄瓜（2.66元/斤）、西红柿（3.71元/斤）、油菜（3.12元/斤）降幅居前，环比降幅分别为41.6%、24.1%、21.3%、19.5%、19.2%。

七、水果价格互有涨跌。

5月份水果市场供应充足、监测的4个品种水果有涨有跌，整体相对稳定，苹果（5.33元/斤）环比下降2.6%、梨（3.13元/斤）环比下降7.9%、香蕉（3.5元/斤）环比上涨14.0%、西瓜（2.41元/斤）价格持平。