改革网厦门讯 根据厦门市发改委对厦门地区5家农贸市场和5家超市5月的价格监测数据显示，监测的九大类44种主副食品价格延续4月的下降趋势，继续回落，其中蔬菜、猪肉和蛋类价格下降幅度较大。具体如下：

一.主要食品价格情况

（一）粮食价格环比上涨0.64%，同比上涨1.52%。

5月，监测的4种粮食价格环比“3涨1降”，标准粉、粳米和富强粉（每500克）2.48元、2.72元和3.13元，分别上涨2.48%、0.92%和0.16%；晚籼米2.71元，下降0.73%。与去年同期相比，标准粉、粳米和富强粉分别上涨4.43%、1.48%和0.81%，晚籼米下降0.18%。

（二）食用油价格环比下降1.86%，同比下降4.21%。

监测的4种食用油5升桶装(下同)价格环比“2涨2跌”。大豆调和油58.99元，上涨0.08%；大豆油47.33元，上涨0.03%；花生油100.25元，下降4.73%；菜籽油52.22元，下降0.01%。

与去年同期相比，大豆油、菜籽油和大豆调和油价格分别上涨4.15%、2.38%和1.15%。花生油价格下降13.13%。

（三）猪肉价格环比下降6.49%%，同比上涨81.78%。                                        

5月，猪肉价格继续回落，平均价为29.15元。带皮腿肉、精瘦肉、肋条肉和排骨价格分别为29.15元、23.11元、27.51元和28.61元，环比下降8.06%、7.28%、7.25%和4.28%。

与去年同期相比，带皮腿肉、肋条肉、精瘦肉和排骨上涨幅度分别为119.94%、81.46%、97.92%和55.57%。

（四）蛋类价格环比下降5.63%，同比下降12.94%。

5月，厦门市蛋类价格继续走低，鸡蛋平均价格4.1元，环比下降5.31%；鸭蛋5.96元，环比下降5.85%。

与去年同期相比，鸡蛋价格下降19.05%，鸭蛋价格下降8.17%。

（五）蔬菜环比下降14%，同比下降16.78%。

5月，厦门市蔬菜价格回落幅度大。监测的18种蔬菜价格“4涨14跌”，平均价为3.33元。花菜、芹菜和胡萝卜涨幅居前，分别为8.97%、3.24%和2.85%。降幅居前的有空心菜、茄子和西红柿，分别下降38.85%、21.7%和21.64%。

与去年同期相比，18种蔬菜仅土豆上涨3.55%，其余品种均下降。茄子、花菜和白萝卜降幅居前，分别为27.76%、27.74%和26.82%。

（六）水产品价格环比下降1.72%，同比下降2.74%。

监测的5种水产品“3涨2降”平均价为20.66元。草鱼涨幅最大，上涨1.21%。活明虾降幅最大，下降4.98%。

与去年同期相比，冻带鱼涨幅最大，上涨9.06%。活明虾降幅最大，为14.66%。

（七）牛羊肉禽类价格环比下降0.25%，同比上涨15.42%。

牛肉51.24元，环比上涨0.26%，同比上涨21.03%。

鸡肉15.77元，环比上涨2.04%，同比上涨5.98%。

羊肉46.46元，环比下降0.11%，同比上涨22.98%。

鸭肉15.4元，环比下降4.47%，同比下降7.57%。

二.后期走势预测

当前国内疫情已得到有效控制，各行业全面复工复产，主副食品供应充足，价格相对平稳。肉类价格。进入夏季，肉类消费需求减弱，预计猪肉价格将稳中有降，但由于全国生猪存栏数量比往年减少，猪肉价格难以大幅下降。鸡蛋价格。随着炎热天气到来，产蛋率下降，5月蛋类价格探底后，预计将出现反弹。蔬菜价格。如果不发生灾害性天气，进入夏季，蔬菜供应充足，预计价格将保持平稳。水产品价格。目前水产品市场供应充足，预计后期价格会保持平稳。粮食价格。随着各地夏粮入库，粮食将保持平稳。