一、5月份龙岩市区主要食品零售价格变动情况分析 

5月份市场消费需求仍然疲软，龙岩中心城区主要食品零售价格涨少跌多，监测的52种主要食品零售价格与上月比9涨32跌11平（详见《2020年5月份龙岩市区主要食品零售价格一览表》）。 

（一）成品粮零售价格稳中有跌 

 5月份成品粮供应正常，零售价格稳中有跌。监测的7种成品粮与上月比2跌5平。其中黄豆平均每斤零售价格（下同）3.50元，比上月3.61元，跌3.0%；绿豆6.39元，比上月6.44元，跌0.8%；晚籼米2.63元、东北米3.07元、粳米3.07元、特一粉3.0元、标准粉2.4元，均与上月价格持平。 

（二）食用油零售价格稳中有涨 

5月份食用油供求平稳，零售价格稳中有涨。监测的4种食用油与上月比2涨2平。其中花生油平均每瓶（5L)零售价格（下同）122.11元，比上月121.89元，涨0.2%；大豆调和油57.56元，比上月57.44元，涨0.2%；菜籽油49.67元、大豆油42.0元，均与上月价格持平。  

（三）生猪出场价格震荡小幅回落  

5月下旬龙岩生猪供应不足，生猪出场价格呈现企稳回升态势。5月份龙岩每50公斤生猪出场价格在1665元至1475元区间运行。当月平均出场价格1532.5元，比上月1765元，跌13.2%；比上年同期760元，涨101.6%。5月27日龙岩市猪粮比价12.57：1，有所下降，仍处在红色预警区域（高于9.5：1）运行。据业内人士分析，随着生猪产能的恢复，预测下半年生猪出场价格将逐步回落。 

（四）鲜猪肉、牛肉零售价格小幅回落 

5月份受生猪出场价格回落，以及市场需求不旺等因素影响，导致鲜猪肉、牛肉零售价格小幅回落。监测数据显示，5月份生鲜猪瘦肉平均每斤零售价格（下同）26.11元、肋条肉25.33元、腿肉22.89元、肋排36.33元，比上月分别跌8.2%、8.8%、8.4%、6.8%;牛肉（腱子肉）50.78元，比上月跌1.9%。 

（五）禽、蛋零售价格小幅下跌 

5月份活禽市场供应充足，零售价格小幅下跌。监测数据显示，5月份活鸡平均每斤零售价格（下同）17.67元，比上月跌1.2%；活鸭17.33元，比上月跌1.3%。 

5月份蛋品供应充足，价格小幅下跌。监测数据显示，鸡蛋4.17元，比上月跌7.5%；鸭蛋5.7元，比上月跌6.6%。 

（六）水产品零售价格有涨有跌   

5月份水产品供求平稳，零售价格有涨有跌，监测的7种水产品零售价格与上月比2涨3跌2平，其中鲫鱼14.66元、鲜带鱼26.0元，比上月分别涨5.5%、0.4%；虾39.22元、鳙鱼9.33元、草鱼7.94元，比上月分别跌4.1%、3.5%、0.8%；冻带鱼16.67元、黄鱼17.67元，均与上月价格持平。 

（七）蔬菜零售价格环比以跌为主 

5月份蔬菜零售价格以跌为主。监测的18种主要蔬菜零售价格与上月比1涨16跌1平。18种蔬菜当月均价每斤2.75元，比上月和上年同期的3.2元均跌14.6%。 

监测数据显示，蔬菜零售价格上涨的品种只有胡萝卜2.3元，比上月2.19元，涨5.0%。 

蔬菜零售价格下跌较大的品种主要有空心菜2.04元，比上月4.11元，跌50%；油菜1.92元，比上月3.12元，跌38.5%；茄子2.71元，比上月3.46元，跌21.7%；黄瓜2.16元，比上月2.68元，跌19.4%；上海青1.99元，比上月2.4元，跌17.1%。 

绿豆芽2.0元，与上月价格持平。 

（八）水果零售价格以涨为主 

5月份水果供应品种丰富，需求增加，零售价格以涨为主。监测的4种水果零售价格与上月价格比3涨1平。其中西瓜每斤平均零售价格（下同）2.56元，比上月2.5元，涨0.8%；雪梨3.1元，比上月3.03元，涨2.3%；香蕉2.57元，比上月2.56元，涨0.4%；苹果5.33元，与上月价格持平。 

二、5月份龙岩市区农副产品批发价格变动情况分析 

（一）蔬菜批发价格环比涨少跌多 

从环比情况看，5月份蔬菜供应量增加,批发价格涨少跌多。监测的33种蔬菜批发价格环比8涨23跌2平（详见《2020年5月份龙岩市区农副产品批发价格一览表》），33种蔬菜批发均价每斤1.85元，比上月2.45元，跌24.49%。 

从同比情况看，5月份蔬菜批发价格也是涨少跌多，监测的33种蔬菜批发价格4涨28跌1平，33种蔬菜批发均价每斤1.85元，比上年同期价格2.44元，跌24.18%。 

（二）水产品批发价格涨少跌多 

从环比情况看，5月份水产品供应充足，批发价格涨少跌多。监测的9种水产品批发价格环比2涨4跌3平（详见《2020年5月份龙岩市区农副产品批发价格一览表》），监测的9种水产品平均批发价格13.91元，环比跌4.27%，其中草鱼6.7元、冻带鱼15.0元，环比分别涨4.2%、2.2%；明虾34.0元、鲢鱼3.5元、鲜带鱼25.0元、鳙鱼7.5元，环比分别跌12.1%、8.6%、3.8%、2.2%；黄鱼16.0元、鲫鱼11.0元、鲤鱼6.5元，均与上月价格持平。 

从同比情况看，5月份水产品批发价格有涨有跌，监测的9种水产品与上年同期比4涨3跌2平，9种水产品平均价格13.91元，同比跌0.14%，其中鲜带鱼25元、鲫鱼11元、草鱼6.7元、冻带鱼15.0元，同比分别涨38.9%、22.2%、11.7%、3.4%；明虾34.0元、鲢鱼3.5元、鳙鱼7.5元，同比分别跌21.5%、12.5%、6.3%；黄鱼16.0元、鲤鱼6.5元，均与上年同期价格持平。 

三、5月份龙岩市部分生产资料市场价格变动情况分析 

(一)钢材价格小幅波动、水泥价格继续下跌 

5月份，龙岩钢材市场价格小幅波动。监测数据显示，其中平均每吨线材（6.5mm Q235A）3923元、螺纹钢（22mm Q235）3623元,较上月分别上涨0.51%、0.56%,圆钢（16，Q235）3917元，较上月下跌0.42%。 

随着防疫工作进入常态化阶段，各行业开工率趋于饱和,经济生活逐步恢复正常。梅雨季节的到来一定程度上压制了钢价，而工地赶工和基建项目的完成压力驱动了钢材需求维持高位，预计后期钢材价格有一定的上行空间。 

5月份龙岩各主要品牌42.5R袋装和散装普通硅酸盐水泥出厂价格与上月相比继续下跌，监测的华润牌42.5R袋装和散装普通硅酸盐水泥出厂价格分别是375元/吨和376元/吨，分别下跌2.43%和2.17%。 

进入5月份,由于连续的阴雨天气影响，水泥需求处于低位，水泥价格下跌, 预计后期随着天气转好，需求上升，水泥价格将以震荡运行为主。 

(二)成品油价格未作调整，液化石油气零售价格平稳 

根据发改委的调价规定，当国际原油价格在40美元/桶以下时，成品油价格就不再随国际原油的价格下调，因此5月份成品油价格未作调整。监测情况表明，龙岩中心城市中石化、中石油及个体加油站汽、柴油供应充足。监测数据显示，5月末我市92号车用汽油（ⅥA）最高零售价为5.49元/升（7309元/吨），95号车用汽油（ⅥA）最高零售价为5.86元/升（7722元/吨）。车用0号柴油（Ⅵ）最高零售价为5.10元/升（5960元/吨）。 

本月龙岩中心城市瓶装液化石油气零售价格平稳，12.5公斤瓶装民用液化石油气零售价格为95元/瓶。 

(三)农资价格总体平稳,尿素价格下跌 

5月份，监测范围内的化肥价格除尿素价格下跌外，总体呈现平稳运行态势。尿素批发价格由2200元/吨跌至2050元/吨，跌幅为6.82%，近期夏季肥销售开始逐步启动,可是整体价格走势仍在逐步下滑,虽然夏季高氮肥作为主要销售肥种还有追肥需求,但持续时间也相对较短,且需求量也不多,预计短期内尿素价格弱势持稳。此外，监测范围内的农药批发价格均保持稳定。