改革网厦门讯 随着季节变换，夏季水果接连登场，应市品种逐渐丰富，果市交易开始进入旺季时节。但因5月天气多变，雨水气候较多对水果销售有影响，且整体消费购买力较弱居民对水果的消费购买欲较低，致使果市交易量有所减少。5月厦门中埔水果批发市场交易量为8687吨，同比减少23%；水果交易额为6412万元，同比减少29%。

价格方面，5月厦门水果综合平均批发价为7.11元/公斤，同比下跌22%。其主因：一是今年多数南果丰产，且批发价均有下降。二是由于18年北果减产，去年受库存短缺影响售价大幅上涨。19年北果增产且库存充足，使得北果价格逐步走降恢复正常。三是5月天气多变，降雨天气较多，多数时令果保鲜期较短，遇雨导致品质变差，使得商家降价抛售。四、受市场购买力减弱影响，水果需求较为疲软。以上因素是导致5月综合平均批发价同比大幅走跌的原因。现就5月主销水果交易情况分析如下：

一、杨梅货多价跌、遇雨致其销滞

5月杨梅进入登场旺季，货源大量上市。但5月因受雨季天气影响，对杨梅的销售较为不利。其保存周期较短，雨后气温回升会导致杨梅货源易烂耗，以及疫情对旅游业的影响导致游客到果园休闲采摘的数量减少，大多数货源只能流入周边市场出售，造成市场供应量增多，形成了“供过于求”的态势。这导致本月杨梅的批发价格同比下跌27%至11.2元/公斤。

二、葡萄初上市、价跌销不顺

5月起浙江温岭葡萄开始登场，应市品种较为丰富。由于今年春季气温较往年略有升高，这导致葡萄的转色成熟期缩短，产量较去年有所提高，其售价同比下跌3%，月平均批发价为16.29元/公斤。今年温岭葡萄虽然品质不错，但受到整体消费购买欲较低的影响，使得其日交易量仅约为20吨左右，同比下跌30%。

三、荔枝减价、降雨销减

5月是海南和广东荔枝登场时节，品种有白糖罂、妃子笑等，从目前应市势头来看，货源与去年同期基本持平。但5月天气多变、雨水较多，使得荔枝果实易出现裂果，影响整体品质。同时淋雨后的荔枝不好保鲜，货架期缩短不利其售卖，导致5月荔枝交易量同比减少20%左右，其售价也因中下旬应市货源的增加逐步走降。其5月综合平均批发价为17.71元/公斤，同比减少11%。下月开始随着大路果“乌叶”及我省荔枝陆续登场，预计其售价仍将持续走低。

四、西瓜货多价低、需求降销量减

据了解今年西瓜由于种植面积扩大产量增加了约20%。5月初西瓜的价格约为4-5元/公斤，中上旬起由于云南、上海两产地货源青黄不接形成了空档期，云南瓜应市货源减少而上海瓜还未能上市；造成市场内商家惜售，西瓜售价一度走高至7-8元/公斤。中下旬起随着上海瓜应市登场，货源逐渐充足，西瓜的价格持续回落。至5月底西瓜价格仅为3-4元/公斤，其月平均批发价为4.33元/公斤，同比下跌20%。因疫情影响，整体经济仍处于复苏阶段，酒店、餐饮、娱乐等场所的拿货量较之前趋于谨慎，这也导致本月西瓜销量较去年同期减少15%，其日平均销量约为55吨左右。