一、监测数据分析 

据监测，10月份莆田市主要农副产品月均价（下同）与9月份涨跌状态不同，呈跌多涨少态势，重点监测的52种主要食品价格呈20升28降4平，监测的普通主粮类、常见桶装食用油价格平稳；畜禽肉类价格全面下跌；禽蛋价格上涨；水产价格互有涨跌，总体平稳；常规性蔬菜价格以降为主；监测的水果价格上涨。 

1、粮油价格平稳 

监测的7种成品粮价格平稳，呈2升3降2平小幅涨跌：黄豆（3.96元/斤）、晚籼米（2.21元/斤）、粳米（2.51元/斤）价格小幅下降，绿豆（5.03/斤）、东北米（2.99元/斤）价格小幅上涨，面粉特一粉（2.53元/斤）和面粉标准粉（2.25元/斤）价格与上月持平，7种成品粮价格平均环比降幅0.14%。 

监测的4种食用油价格平稳：菜籽油（53.12元/5升）、大豆油（44.05元/5升）、花生油（107.51元/5升）、大豆调和油（61.79元/5升），平均环比上涨0.53%。 

2、肉类价格下降 

随着生猪产能的逐步恢复，生猪出栏价开始回落，生猪价格下跌，猪肉价格的下跌也带动了牛、羊肉和鸡、鸭肉价格的回落。监测的4个品种猪肉类价格全部下跌，其中精瘦肉（30.06元/斤）、肋条肉（26.69元/斤）、带皮后腿肉（25.1元/斤）、肋排（38.3元/斤），平均环比降幅9.3%。牛腱子肉（53.07元/斤）环比上涨0.5%、牛腩（42.85元/斤）环比下跌2.1%，羊肉（48.68元/斤），平均环比下降幅度2.57%。鸡、鸭肉价格也有所回落。      

3、禽蛋价格有所上涨 

10月份鸡蛋（5.27元/斤）、鸭蛋（5.39元/斤），平均环比升幅3.4%。

4、水产品价格互有小幅涨跌，总体平稳 

监测的7种水产品平均价格环比3升3降1平，其中带鱼（20.78元/斤、17.77元/斤）、草鱼（9.07元/斤）、黄鱼（17.76元/斤）、鳙鱼（11.9元/斤）、鲫鱼（19.43元/斤）、虾（28.93元/斤），平均降幅0.26%。 

5、蔬菜价格互有小幅涨跌 

监测的18种蔬菜价格11降7升，平均环比降幅0.92%，其中上海青（3.39元/斤）、黄瓜（2.86元/斤）、胡萝卜（2.26元/斤）、大白菜（2.32元/斤）降幅较大，分别较上月下降了13.7%、12.3%和12.7%、18%，而涨幅较大的有茄子（3.38元/斤）、青椒（5.75元/斤）、空心菜（3.78元/斤），涨幅分别为20.3%、15.7%和19.2%。 

6、水果价格上涨 

监测的3种水果2升1降：苹果（5.34元/斤）、梨（4.6元/斤）香蕉（2.77元/斤），平均涨幅2.5%。 

二、近期分析预测

近期原粮价格高企，同时农户有惜售现象，粮食出厂成本也有所上涨，但双节过后下游需求并不旺盛，因此部分品牌的粮食零售价格略有上扬，但总体平稳。受油脂原料价格上涨的影响，食用油现货价格波动上扬，但受限于节后需求量的萎缩，上涨的幅度较小，预计短期内我市粮油价格或将保持稳中偏强走势。 

受节前生猪集中出栏、节后需求下降的影响，本月猪肉价格持续小幅下降。因生猪产能逐步得以恢复，若无特殊原因，预计后期猪肉价格仍有下降空间。随着猪肉价格下降和节前集中消费影响，带动了牛、羊肉和鸡、鸭肉价格的回落，本月价格略有下跌，但随着气温下降拉动消费需求，预计近期牛、羊肉和鸡、鸭肉价格将保持相对平稳。 

因为玉米、豆粕等价格上涨，养殖成本有所增加，本月鸡、鸭蛋价格有所上涨，预计近期蛋价将保持稳中略涨走势。 

10月秋季菜上市量有所增加，菜价小幅回落，11月份随着本地蔬菜逐渐集中上市，预计菜价大概率将持续回落。