改革网平潭讯 1月，平潭综合实验区市场主要副食品价格总体呈现上涨的态势。据监测显示，27种主副食品与上月相比（下同），均价22涨4跌。其中，粮油价格小幅波动，猪肉蛋品水产品、禽类、水产品、蔬菜以涨为主，水果跌多涨少。 

（一）粮油价格小幅波动。

监测的6种粮油面粉1跌3涨，其中（每500克，下同）晚籼米和粳米月环比上涨3.8%和4.8%，同比下跌19.2%和9.3%，均价2.44元和2.63元。5升桶装大花生油月环比略跌0.2%，同比上涨20.5%，均价120.98元。 

（二）猪肉价格上涨 

监测的2个规格猪肉零售价格全面上涨，本月，生猪出场价迎来了持续反弹，整体来看，当前猪价上涨原因：一是随着年关的临近，气候的变化，猪肉市场消费恢复开始明显加快。二是近期饲料价格的上涨，导致市场供给阶段性偏紧出现。精瘦肉和肋条月环比上涨11.1%和9.1%，同比上涨6.2%和4.1%，均价31.17元和27.95元。 

（三）其他蛋白类食品价格以涨为主 

一是禽畜肉类价格上涨，其中，鸡肉月环比微跌3%，同比下跌8.4%，均价17.64元；牛肉环比上涨1.8%，同比上涨12%，均价58.42元。 

二是蛋品价格上扬，本月上旬蛋价窄幅震荡调整，进入中下旬，冬至临近，产区内销需求或逐步增加，并随着老鸡逐渐淘汰，供应减少，蛋价呈震荡上涨走势。鸡蛋月环比上涨2.7%，同比下跌3.3%，均价5.01元。 

三是水产品价格以涨为主。监测4种水产品价格4涨，其中草鱼和黄瓜鱼月环比上涨3.6%和4.2%，同比上涨5.3%和2.3%，均价8.97元和21.19元。 

（四）蔬果价格涨多跌少。 

一是蔬菜呈季节性波动，监测10种蔬菜1跌5涨。其中大白菜和黄瓜月环比上涨13.7%和2.6%，同比大白菜上涨8.3%，黄瓜下跌14.5%，均价2.08元和4.01元。二是水果供应品种丰富，整体涨跌不一。监测的3种水果价格1涨2跌。其中，苹果月环比下跌5.5%，香蕉上涨4.1%，同比苹果和香蕉上涨3.7%和8.1%。均价5.31元和3.32元。