2019-06-28 16:03:45 来源：福建省价格监测中心 

受市场消费清淡等因素影响，6月份全省主要食品价格涨跌互现。与上月相比（下同），监测的66种主要食品价格25升38降3平，其中：粮油、肉禽蛋类、水产品价格有涨有跌，蔬菜价格以跌为主，水果价格涨跌明显。

粮油价格小幅涨跌。监测的7种成品粮价格5涨1跌1平，全省平均每500克黄豆3.83元，绿豆5.59元，粳米2.84元，面粉一2.85元，面粉二2.48元，上涨0.4%-1.8%；东北米36.98元，下跌1.3%；晚籼米2.60元，持平。监测的4种食用油价格1涨3跌，全省平均5升桶装花生油114.83元，微涨0.3%；菜籽油49.96元，大豆油43.36元，大豆调和油58.63元，分别下跌0.4%、1.5%和0.6%。

肉禽蛋、水产品价格有涨有跌。监测的12种肉禽蛋价格6涨6跌，因气候炎热，肉类消费减少，价格趋于稳定。全省平均每500克精瘦肉15.19元，肋条肉14.31元，后腿肉11.95元，肋排27.37元，羊肉40.64元，涨幅在0.4%-3.5%之间；鸡蛋5.26元，上涨0.8%，鸭蛋6.44元，下跌2.3%；腱子肉43.38元，牛腩39.46元，活鸡18.88元，鸡肉16.08元，活鸭21.0元，下跌0.1%-2.8%。监测的7种水产品价格3涨4跌，全省平均每500克黄鱼17.87元，鳙鱼10.9元，鲫鱼12.48元，分别上涨2.8%、0.6%和1.4%；明虾价格下跌明显，每500克39.67元，下跌19.5%；冻带鱼17.6元，鲜带鱼24.84元，草鱼8.21元，分别下跌1.6%、0.5%和1.6%。

蔬菜价格以跌为主。随着气温升高，蔬菜生长旺盛，夏令蔬菜上市品种增多，市场供应量增加，蔬菜价格呈现跌势。监测的18种蔬菜价格11跌5涨2平，其中跌幅较大的品种主要有：全省平均每500克茄子3.74元，西红柿3.99元，黄瓜2.55元，空心菜3.47元，圆白菜2.11元，分别下跌14.2%、14.2%、13.9%、13.3%和9.4%。

水果价格涨跌明显。6月份，西瓜正值上市旺季，价格下跌明显，苹果、梨短期库存不足，供需矛盾致使价格持续上涨，监测的4种水果价格2涨2跌，特别是苹果、梨价格涨幅明显，全省平均每500克苹果10.03元，梨8.79元，分别上涨26.5%和44.1%，香蕉3.5元，西瓜2.9元，分别下跌1.4%和11.0%。

下一阶段，尽管夏季高温炎热，肉类消费进入淡季，但考虑到生猪产能减少致使猪价高企，猪肉零售价格或将紧跟上涨步伐；家禽产蛋量易受高温天气影响而下降，蛋品供应将减少，价格或有所上涨；因去年极端天气造成的水果产量偏少的状况在短期内难以有效缓解，近期苹果、梨等水果价格仍可能保持在较高水平；此外，夏季是台风多发季节，且持续高温抑制蔬菜生长，价格呈上升趋势；因此，预计7月份我省食品价格总体将呈现小幅上涨的走势。