根据商务部生活必需品监测系统数据显示，2019年9月福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现。与2019年8月份相比，监测的猪肉市场价格持续上涨，蔬菜市场价格小幅下跌，鸡蛋市场价格小幅上涨，禽肉市场价格涨跌互现。具体运行情况如下：

一、猪肉市场价格持续上涨

据监测数据显示，本月我省监测样本企业的精瘦肉零售市场价格为43.26元/公斤，环比上涨22.2%；白条猪批发市场价格为36.64元/公斤，环比上涨16.32%；精瘦肉农贸市场价格为48.12元/公斤，环比上涨22.85%。总体来看，本月我省猪肉市场价格持续上涨。猪瘟持续影响猪肉供应，虽然各级政府利用增加保额、贴息贷款、放松限养等多种手段来保证生猪养殖的平稳性，但是猪价依然继续上涨不断创下新高。随着金九银十到来及天气转凉，猪肉市场逐渐从淡季转向旺季，民众对肉类食品的需求有所增加，利多现货猪价。同时，第二季度以来，生猪存栏下降的影响逐渐传到到生猪屠宰量和猪肉供应上。供给减少、需求增加，将现货价格推升至历史高位，同时生猪供给大幅减少的核心症结在于种猪数量减少，而种猪的繁育并非短期内能够实现，未来半年内将难以见到供给增长的起色，。预计后期猪肉市场价格受供需变化影响将以小幅上涨为主。

二、蔬菜市场价格小幅下跌

据监测数据显示，本月我省监测样本企业的蔬菜零售市场价格平均为7.57元/公斤，环比下跌0.66%，其中西红柿零售市场价格为6.28元/公斤，环比下跌3.68%；蔬菜批发市场价格平均为4.7元/公斤，环比下跌0.63%，其中圆白菜批发市场价格为2.71元/公斤，环比下跌0.73%；蔬菜农贸市场价格平均为7.8元/公斤，环比下跌0.64%，其中菠菜农贸市场价格为10.66元/公斤，环比下跌2.74%。总体来看，本月我省蔬菜市场价格整体小幅下跌。进入秋季，温度适宜，适合蔬菜生长，各地蔬菜产量逐步增加，外省蔬菜供应量不断涌向我省，蔬菜整体供应量明显增加，需求方面仍在销售旺季，市场价格出现下滑。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化影响将以振荡调整为主。

三、鸡蛋市场价格小幅上涨

据监测数据显示，本月我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为13.4元/公斤，环比上涨13.66%；鸡蛋批发市场价格为11.14元/公斤，环比上涨11.4%；鸡蛋农贸市场价格为13.02元/公斤，环比上涨8.05%。总体来看，本月我省监测样本企业的鸡蛋市场价格小幅上涨。9月份，鸡蛋价格高位震荡后呈下滑走势，中秋前后市场存刚需，加之各环节余货不多，月中上旬蛋价高位震荡为主；中下旬食品厂拿货积极性减弱，下游贸易商看空国庆蛋价，拿货谨慎且抵触高价成交，市场流通速度放缓，鸡场余货压力虽未明显增大，但蛋价难掩下滑走势，同时鸡蛋与淘汰鸡价格均处于高位，养殖盈利丰厚，养殖单位多有压栏惜售心理。预计后期鸡蛋市场价格受供需变化影响将涨跌有限。

四、禽肉市场价格小幅上涨

据监测数据显示，本月我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为28.59元/公斤，环比上涨4.42%；白条鸡批发市场价格为26.05元/公斤，环比上涨4.91%；白条鸡农贸市场价格为29.76元/公斤，环比上涨11.09%。总体来看，本月我省监测样本企业的白条鸡市场价格小幅上涨。天气转凉，肉禽供应量继续小幅增长，相对集中的出栏量有所增加，但猪肉供应不足的矛盾依旧突出，加之中秋节假期在即，肉禽走货较好，尤其鸡肉销售速度较快，白羽肉毛鸡价格涨幅明显。肉禽苗方面，受后期猪肉供应依旧不足影响，养殖户看好后期行情，补栏需求依旧旺盛，白羽肉鸡苗价格持续涨势。预计未来受供需变化影响，禽肉市场价格将稳中小涨。