改革网泉州讯 本周，泉州市发改委继续密切关注市场价格信息，做好重要生活必需品的日常价格监测，组织人员到商超、农贸市场等开展价格巡视，及时掌握市场动态，进一步加强主要生活必需品的市场价格监测预警。

一、价格监测情况

8月20日，据泉州市发改委监测人员对中心市区新门菜市、东街菜市、东美菜市、东湖菜市、南菜市等5个农贸市场开展的主要生活必需品价格监测显示，上周中心市区的居民主要生活必需品稳中有跌，与8月13日比，监测的26种生活必需品市场平均价格呈现11平10跌5涨，其中：粮油价格稳定，肉类、蛋类、水产品价格下跌，蔬菜价格涨跌互现。

粮油价格稳定。早籼米零售价格2.76元/斤、5L桶装花生油118元，价格持平。

猪肉零售价格下跌。泉州市生猪出场价、白条肉价格已经连续两个月维持在高位，分别保持在20元/斤、25元/斤以上，本周生猪出场价、白条肉价格分别跌至高位以下，生猪零售价格相应下跌，所监测的7种肉类价格集市均价呈4跌3平。其中，肋条肉29元/斤、精瘦肉32.8元/斤、腿肉27.8元/斤、排骨40.6元/斤，跌幅分别为2.03%、1.2%、3.47%、2.87%；牛肉43.6元/斤、羊肉38.5元/斤、鸡肉13.4元/斤,价格持平。    

蛋类价格下跌。集市鸡蛋4.7元/斤，跌幅为2.49%；鸭蛋5.6元/斤，价格持平。 

蔬菜价格涨跌互现。12种蔬菜价格呈现5涨4跌3平。其中，西红柿3.9元/斤、包菜2.3元/斤、青瓜3.4元/斤、白萝卜2.06元/斤、胡萝卜3元/斤，涨幅分别为1.04%、2.68%、3.03%、5.1%、4.9%；小白菜4元/斤、上海青3.06元/斤、空心菜3.4元/斤、菜花4.6元/斤,跌幅分别为9.09%、10%、2.86%、6.12%；大白菜2.62元/斤、茄子2.6元/斤、土豆2.7元/斤，价格持平。

水产品价格下跌。休渔期陆续结束，集市水产市场供应量相应增加，价格有所下跌；根据监测显示：鲜带鱼24.6元/斤，跌幅为6.82%；黑鲢鱼9.8元/斤、草鱼8.4元/斤，价格持平。 

二、后期预测

目前，泉州市粮油市场供给充裕，供需基本平衡，价格将继续保持平稳；当前，生猪出场价缓慢下行，市场猪肉零售价也相应下跌，但随着开学季的到来，需求或将有所增加，预计后期猪肉零售价格将继续维持高位微幅震荡态势；近期，蔬菜市场购销两旺，预计后期蔬菜价格趋于正常波动。