据市发改委商价科监测数据显示，8月下旬（8月25日）漳州市主要副食品价格稳中有降，其中较上旬（8月15日，下同）比，(平均每500克超市集市价格,下同）蛋品下降1.9%，蔬菜下降1.17%,水果微降0.68%。

蛋品价格下降原因，一是前阶段蛋品价格虚涨，市场沉淀后，价格开始回调；二是近期高温、暴雨天气，不利于鸡蛋的储存，养殖户和经销商降价出售，降低损失；三是学生暑假期间，市场需求所有下降，价格略有下降，但较上月同期比，仍上涨10.52%。

随着当季蔬菜上市量逐步增加，市场供需关系缓和，且前段时间受台风天气影响的叶菜价格也有所回落，较7月同期比，仍微涨0.72%.

水果两季接茬现象缓和，价格涨跌互现，整体均价略有下降。