一、监测数据分析

监测数据显示，12月份莆田市城市居民食品价格月均价（下同）较11月份呈现涨多跌少态势，重点监测的52种主要食品价格较11月份32升16降4平。其中：其中粮油类商品价格稳中略涨，肉禽蛋类商品价格以涨为主，蔬菜类商品价格跌多涨少。

1、粮油价格稳中略涨

监测的7种成品粮价格相对平稳，呈4升2降1平小幅涨跌：黄豆（4.26元/斤）、绿豆（5.31/斤）、粳米（2.52元/斤）、东北米（3.01元/斤）价格环比分别上涨3.9%、6.8%、0.4%、6.2%；晚籼米（2.23元/斤）、面粉标准粉（2.22元/斤）价格环比分别下降0.4%、1.3%；面粉特一粉（2.53元/斤）和价格与上月持平，7种成品粮价格平均环比涨幅2.2%。

监测的4种食用油价格均有所上涨：菜籽油（61.24元/5升）、大豆油（45.04元/5升）、花生油（108.38元/5升）、大豆调和油（64.59元/5升）环比分别上涨12.9%、3.7%、1.1%、4.0%。

2、畜禽肉类价格以涨为主

本月监测的4个品种猪肉类价格较上月有所回弹，其中精瘦肉（30.98元/斤）、肋条肉（27.13元/斤）、带皮后腿肉（24.03元/斤）、肋排（38.46元/斤），平均环比涨幅9.3%。牛腱子肉（51.15元/斤）略涨0.4%、牛腩（39.74元/斤）下降3.0%、羊肉（49.35元/斤）上涨1.0%，鸡肉（15.22元/斤）上涨1.9%。

3、禽蛋价格涨跌不一

12月份，禽蛋价格微幅波动，鸡蛋（4.96元/斤）略降0.6%、鸭蛋（5.35元/斤）上涨3.6%。

4、水产价格有涨有跌

水产品价格互有涨跌。监测的7种水产品平均价格环比4升2降1平，其中带鱼（19.26元/斤、20.33元/斤）、草鱼（8.52元/斤）、黄鱼（17.45元/斤）、鳙鱼（11.9元/斤）、鲫鱼（15.95元/斤）、虾（29.73元/斤），平均涨幅0.4%。

5、蔬菜价格以涨为主

12月份福建省气温普遍下降，冬至过后，受东移南下强冷空气影响，不利于蔬菜生长，与上个月相比监测的18种蔬菜价格8升8降2平，平均环比涨幅3.6%，其中尖椒（4.87元/斤）、茄子（4.24元/斤）、空心菜（4.49元/斤）涨幅居前，分别较上月上涨了25.8%、24.7%和21%，

6、水果价格互有涨跌

监测的3种水果1升2降：苹果（5.55元/斤）、梨（4.36元/斤）香蕉（2.33元/斤），平均降幅2.6%。

二、近期分析预测

临近春节，市场需求量增加，预计短期内粮油价格将呈稳中略涨趋势。

受寒冷天气的影响，不利蔬菜生长和运输，又适逢元旦、春节消费旺季，预计蔬菜价将有较明显的上涨。

12月份莆田市猪肉价格于上中旬温和下降，下旬起开始小幅上涨，元月份气温或将进一步下降，又逢春节及返乡潮，对猪肉价格上涨将起到较强的支撑作用，预计短期内猪肉价格将呈上扬态势。

禽蛋、牛羊肉及淡水鱼类价格受季节性、节日性因素影响略有上涨，预计春节前期此类鲜活商品仍有上涨空间。